En el marco de concretar actividades saludables que beneficien a emprendedores y artesanos del medio y al público en general, la Municipalidad de Frías, a través de la Secretaria de Producción y Turismo, realizó un “Taller de Panificado Navideño”, jornada que se desarrolló en la Escuela de Especialidades Mixta “Carmen Catren de Méndez Casariego”.
El Secretario de Desarrollo Social, Daniel Baytalá, informó que “el taller es una buena oportunidad para quienes deseen emprender o que ya estén comercializando productos, y para que los mismos puedan perfeccionar sus técnicas, proporcionando así, herramientas y conocimientos que permitan crear oportunidades laborales independientes”.
El taller estuvo dirigido a artesanos y emprendedores que participan semanalmente en la “Feria Regional” a quienes se sumaron alumnos de 2do año, de la especialidad Cocina y Repostería que concurren a la Esc. Carmen Catren, quienes estuvieron acompañados por la Prof. Marcela Báez”.
Del taller participaron 50 personas que aprendieron a elaborar panes de navidad y budines artesanales. El mismo estuvo a cargo del Maestro Pastelero Omar Maldonado, quien enseñó nuevas preparaciones y metodologías para la elaboración de estos artículos navideños, ya sea para el consumo familiar o su comercialización durante las festividades de fin de año.
Al finalizar la jornada se realizó la entrega de Certificados de Participación a quienes concurrieron al taller, con un agradecimiento especial a la Regente del Establecimiento, Prof. Mariela Herrera, por proporcionar la infraestructura escolar para la realización de dicho taller.
