El Gobierno de la Provincia de Santiago del Estero promueve la Producción de carne Caprina en el territorio provincial, beneficiando a los productores cabriteros.
Se procedió a la preparación de la carga del Tercer embarque de Carne de Cabrito de la Cabritera de Ojo de Agua S.R.L.; se embarcaron en esta oportunidad 24 toneladas de 6 cortes diferentes de carne caprina cuyo destino será el continente asiático, más precisamente el país insular de Sri Lanka, en donde este tipo de cortes y sus atributos son especialmente valorados.
El Gobierno de la Provincia promueve la Producción Caprina en el territorio provincial, beneficiando a los productores cabriteros quienes con este tipo de operaciones de exportación ven canalizada la colocación de sus productos y apoya permanentemente las actividades del sector a través del Ministerio de Producción, con políticas claras no sólo en lo que respecta a la cadena productiva sino además en la comercialización de los bienes.